健康あふれる明日のために！

ギフトについてはこちら●詳しいお届け日時（内容）について●メッセージカードについて●送り主様の名前を連名にするには？●クール便（到着後の保管）についてこのお酒は酒米の最高峰である疎植方式で作った山田錦（苗と苗の間隔を意図的に開け、米の充実度を高める為一反あたりの収量を抑える手法で作り上げた良質な有機農法酒米）を高精白し、お米の中心の部分のみで低温長期醪で醸造致しました。 蔵内では摂氏零℃で保管されており、ほのぼのとした上品な熟れたメロンの香り、柔らかく包みこむ優しさと円やかな味、料理の味わいを常に引き立たせ、決して出しゃばらない脇役的存在、中トロやのどぐろの塩焼きは最高のコラボレーションです。原料米・麹：山田錦原料米・掛：山田錦使用酵母：特殊培養大吟醸用酵母精米歩合：45％アルコール度：16.0度以上17.0度未満日本酒度：＋5.0酸度：1.6アミノ酸度：1.4仕込み水：新潟名水 桂清水産地：新潟県 新潟市杜氏：越後杜氏 池田秀世醸造元：越の華酒造株式会社 用途▼ 【還暦祝い】【古稀祝い】【喜寿祝い】【傘寿祝い】【米寿祝い】【白寿祝い】【父の日】【母の日】【敬老の日】【御歳暮・お歳暮】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【御年賀・お年賀】【御年始・お年始】【お正月】【元旦】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【結婚祝い】【結婚記念日】【引き出物】【出産祝い】【出産内祝い】【寿】【創立記念】【お誕生日】【誕生祝い】【成人祝い】【入学祝い】【卒業祝い】 【就職祝い】【転職祝い】【転居祝い】【新居祝い】【お返し】【お見舞い】【贈り物】【贈答】【パーティ】分類▼ 【日本酒】【お酒】【酒】【清酒】【新潟】【地酒】【限定品】【全国新酒鑑評会】【国税局酒類鑑評会】【金賞】【食前酒】【食中酒】味わい▼ 【淡麗】【辛口】【旨口】【フルーティー】越の華酒造の他の商品を見るいらっしゃいませ！本日は「幻の酒」にご来店いただき誠にありがとうございます。 こちらの販売ページで紹介している商品は、 新潟の日本酒で720ml、税込5，775円の純米大吟醸酒です。なんと言っても一番のオススメポイントは 熟した果実のような香りと柔くてきめ細かい味わい、料理の邪魔をしない「食事と相性抜群の贅沢」なところです。 お届けに関しても即発送可能商品です！（ご注文の集中により、一時的に取り寄せになる場合もございます） （※在庫の有無は商品名に「取り寄せ」の文字が有るか無いかで見分けられます） 食事との相性は一番楽しい悩みどころ。やっぱり和食が◎です。 ◆まだどこにも売っていないレアな日本酒！ 2011年初夏、5年ぶりについに復活した日本酒です。 このお酒は、醸造量が極わすかな事情や、時間と微生物から醸される事によって出来上がりの状態に毎年わずかながら変化が起こります。今回の出来上がりも最高に旨い。味わいは柔らかくまろやかに、そして非常に優しい味わいに整っております。酒質はまるで水のように飲みやすくきめ細かな繊細な味わいの淡麗辛口。 日本酒は貯蔵方法や熟成期間、または造りによって様々な顔を見せてくれます。過去のレビューが5年間止まっていますが是非この純米大吟醸酒をご堪能下さい。 「美味しんぼ」では特に絶賛と紹介された酒蔵です。©小学館 ◆美味しんぼにも絶賛された蔵の隠し酒！ グルメ漫画「美味しんぼ」の日本酒特集の際には、「越の華」のお酒は“日本酒の美味しさを知るきっかけとなったお酒”として取り上げられております。ストーリーの中で登場するのは「大吟醸 越の華 中澄み袋雫斗瓶囲い（だいぎんじょう、こしのはな、なかずみふくろしずくとびんがこい）」と大変言いにくく長い商品名のお酒で、今回ご紹介しているお酒とは異なります。作中のお酒は「大吟醸」。今回ご紹介しているお酒は純米酒の大吟醸となります。アルコールを一切添加していませんので、お米と水、そして麹から造りだされた微生物の創造酒となります。 最高ランクの酒質はまた新たにファンを増やしていく事となりそうです。 越の華酒造についてもっと詳しく知りたいからはこちら 新潟の酒だけあって、お造りなど海の幸とは相性抜群 ◆まるで、「香り高い美味しい水？？」 このお酒は酒米の最高峰である疎植方式で作った山田錦（苗と苗の間隔を意図的に開け、米の充実度を高める為一反あたりの収量を抑える手法で作り上げた良質な有機農法酒米）を高精白し、お米の中心の部分のみで低温長期醪で醸造したお酒です。 上品な熟れたメロンの香り、柔らかく包みこむ優しさと円やかな味、料理の味わいを常に引き立たせ、決して出しゃばらない脇役的存在が見事にマッチします。中トロやのどぐろの塩焼きは最高のコラボレーションです。 透き通った味わいは、まさに水のよう。さらりと呑めて料理の味がポンポン弾みます。